TANAMAN SAYURAN DAUN

SAYURAN SAWI 



>> TINJAUAN UMUM

      Sawi merupakan tanaman semusim yang bentuknya hampir menyerupai Tol-sin. Bedanya ialah,bahwa sawi berdaun lonjong halus,tidak memiliki bulu-bulu dan tidak berkrop.
    Sawi lebih banyak di tanam orang di perkarangan di dataran rendah (tidak seperti petsai),karena perawatannya lebih mudah. Hampir semua gemar menyukai sayuran sawi,karena rasanya segar,enak,dan banyak mengandung vit.A,B,dan C.
      Sawi dapat dengan mudah di tanam di mana saja,baik di dataran rendah maupun dataran tinggi. Akan tetapi yang terbanyak di tanam di dataran rendah.
Syarat-syarat yang penting untuk bertanam sawi:
1. Tanahnya gembur
2. Banyak mengandung unsur hara
3. Dramage baik/saluran air
4. pH tanah antara 6-7
Di Indonesia,tanaman ini mudah sekali berbunga hingga penyediaan bibitnya/bijinya tidak tergantung pada import dan petani sendiri dapat menghasilkannya
Waktu bertanam yang baik adalah pada akhir musim hujan. Walaupun demikian dapat pula di tanam pada musim kemarau,asalkan di beri air secukupnya.

>>JENIS-JENIS SAWI

   Sawi(brassica juncea l.coss) termasuk famili crusiferae. Dari jenis ini ada 3 varietas:
1. Sawi putih/sawi jabang(brassica juncea l.var.rugosa roxb.dan prain)

 

Sawi ini sangat digemari orang karena rasanya enak,daunya lemas dan halus.
Ciri-ciri :                                                                   
.batangnya pendek
.tegak
.daunya lebar
.daun tangkai panjang
 
2. Sawi hijau
Sawi ini tidak begitu disenangi orang,karena rasanya yang agak pahit.
Ciri-ciri:
.batangnya pendek
.tegak dan daunya lebar
.pangkal daun pipih

3. Sawi huma
 
Sawi ini pun enak rasanya,akan tetapi kurang enak jika di bandingkan dengan sawi putih.
Ciri-ciri:
.batangnya kecil panjang
.langsing dan daunya panjang sempit
.panjang dan bersayap
Sawi huma baik sekali ditanam ditempat yang agak kering atau di tegalan-tegalan ketiga sawi diatas.
Sawi diperbanyak dengan biji,biji sawi diperlukan 700gram dalam 1hektar,menurut teori hanya diperlukan 350gram dengan daya kecambah 75%.

>>CARA DAN UMUR PANEN

 
Tanaman sawi di panen setelah umur 2bulan dengan cara mencabut tanaman atau memotong batang diatas tanah. Tanaman yang baik menghasilkan 100kuintal/hektar.
Demikian sedikit materi budidaya sawi yang bisa saya sampaikan.
By:arif